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Wehani
Arroz híbrido que se cultiva en California cuyo ancestro es el arroz indio basmati, de color rojizo y con acentuado sabor y aroma a nuez.
Wigwaas
Palabra del idioma Indígena Americano que significa “Corteza de Abedul”. Para mayor información visitar la página web
www.gourmethouserice.com
.
Wigwaas Jimahnug
Palabra del idioma Indígena Americano que significa “Canoa”.Para mayor información visitar la página web
www.gourmethouserice.com
.
Winnowing
Exponer el grano de arroz a una corriente de aire con el objetivo de eliminar los tallos y la paja.
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