Ingredientes
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1
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paquete
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(5 oz.) Arroz con Pollo Mahatma® o Arroz Amarillo con Azafrán Mahatma®
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1
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cucharada
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aceite
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1
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cucharada
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jengibre molido
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1
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cucharada
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ajo, picados finamente
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1
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lata
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(8 oz.) champi±ones cortados en rodajas, escurridos
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4
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tortillas de harina (tamaño burrito)
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hojas de lechuga
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8
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onzas
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pollo a la parrilla, cortado en tiras
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cebolleta
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salsa de soja
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Instrucciones
Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras el arroz se está cocinando, caliente el aceite en una sartén pequeña. Saltee el jengibre, el ajo y los hongos hasta ablandar. Revuelva esto con la mezcla de arroz.
Coloque las tortillas en una superficie plana; forre con hojas de lechuga. Divida la mezcla de arroz en cuatro partes iguales y cubra con cada una las lechugas. Coloque el pollo y el cebollín sobre la mezcla de arroz, rocíe con salsa de soja. Enrolle cada tortilla. Envuelva con papel encerado o papel de aluminio.