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Arroz con Frijoles Rojos
Hace muchos años, en algunos lugares de Louisiana, el Lunes no era solamente el día de lavar, sino también de comer en el almuerzo una mezcla de frijoles rojos y arroz. Los frijoles cocinados lentamente durante todo el día con trozos de jamón ahumado o salchichas junto con la Trinidad de Louisiana cebolla, céleri y pimentones. Servidos con pan de maíz caliente, los frijoles rojos con arroz a menudo constituían la comida más importante del día y rápidamente se convirtió en una favorita del Sur. El plato regresa con éxito después de dos siglos.
Hoy, MAHATMA® simplifica esta tradición combinando arroz de grano largo con frijoles rojos de cocimiento rápido con un sabor de jamón ahumado, mejorado con ajo, la Trinidad de Louisiana y hierbas y especies Cajún que crean un nivel agradable de picante. Sólo añádale su salchicha favorita para una comida completa.
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Instrucciones de Cocción - En la estufa
Ponga a hervir 3 1/4 tazas de agua (si quiere un producto más líquido, añádale ¼ de taza de agua adicional) y 1 cucharada de margarina (opcional) en una olla mediana. Añádale revolviendo la mezcla de arroz. Tape, reduzca el fuego y hierva a fuego lento por 20 minutos. Retírelo del calor y déjelo reposar por 5 minutos. Revuelva antes de servir.
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Instrucciones de Cocción - En el microondas
En un recipiente de 3 cuartos de galón, apto para usar en el microondas, combine 3 1/4 tazas de agua caliente, (si quiere un producto más líquido , añádale ¼ de taza de agua adicional) 1 cucharada de margarina (opcional) y la mezcla de arroz. Tape y cocine en el microondas a potencia ALTA por 20 minutos. Revuelvalo y déjelo reposar por 5 minutos. Si su horno de microondas no tiene la posibilidad de variar las potencias, siga las instrucciones del fabricante.
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Instrucciones de Cocción y Otras Sugerencias para Servir
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Raciones por Envase
Alrededor de 4
Tamaño de la ración2 oz. mezcla de arroz seca (57g / 1/3 taza de arroz y frijoles rojos y 2 cucharaditas de condimento seco)
Cantidad por Ración |
Calorías
190 Calorías de grasa
5
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% del Valor Diario* |
Grasa Total
0.5g |
1% |
Grasa Trans 0g |
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Colesterol
0mg |
0% |
Sodio
890mg |
37% |
Carbohidrato Total
41g |
14% |
Fibra Dietética 3g |
12% |
Azúcares 2g |
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Proteina
7g |
14% |
Calcio
6% •
Hierro
15% •
Tiamina
8% •
Niacina
8% •
Ácido Fólico
10% •
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Los porcentajes de Valores Diarios (VD) están basados en una dieta de 2.000 calorías.
Ingredientes:
Arroz de grano largo enriquecido [arroz, niacina, hierro (ortofosfato férrico), tiamina (mononitrato de tiamina), ácido fólico], frijoles rojos, condimento para Arroz con Frijoles Rojos [sal, ajo en polvo, extracto de levadura, cebolla deshidratada, maltodextrina, pimentón chili, especias, aceite de soja parcialmente hidrogenado, sabores naturales y artificiales, caldo de res en polvo, cloruro de potasio, grasa de tocino derretida, sabor ahumado natural, inosinato disódico, guanilato disódico, cebolla en polvo, ácido cítrico)
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Los productos etiquetados SÍ en las columnas 'Libre de gluten', 'Libre de GMS', 'Libre de Preservativo', o 'Libre de Alergeno' reflejan un producto que no contiene o está "libre" de ese componente.
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Alergia |
Libre de Gluten |
Sí |
Libre de GMS |
Sí |
Libre de Preservativo |
Sí |
Etiquetado de Alergenos según la Administración de Alimentos y Fármacos de los EEUU |
Leche |
No |
Huevos |
No |
Maní |
No |
Nueces de árbol |
No |
Soja |
Sí |
Trigo |
Sí |
Pescado |
No |
Mariscos Crustáceos |
No |
** Para nuestros productos conocidos como "Sí" para la certificación Kosher, son Kosher para el uso a lo largo de todo el año; excepto Passover. Para la información Kosher sobre todos los productos de Riviana disponibles de la visita www.star-k.com (Elija las "Letters of Certification"; Palabra clave: Riviana Foods Inc.)
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