Ingredientes
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1
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taza
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Arroz Blanco Mahatma®
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1
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cucharada
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aceite de oliva
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1
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taza
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champiñones, en rodajas
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1/2
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taza
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cebolla, picada
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1
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lata
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(14 oz.) corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cuartos
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1
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recipiente
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(10 oz.) salsa Alfredo ligera
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1
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paquete
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(12 oz.) camarones preparados y cocidos
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1
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taza
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guisantes verdes congelados, descongelados
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3
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cucharadas
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queso azul desmenuzado
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1/4
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cucharadita
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pimienta negra
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Instrucciones
Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Mientras el arroz se está cocinando, caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente; agregue los champiñones, la cebolla y saltee hasta que estén tiernos. Agregue las alcachofas, la salsa Alfredo, los camarones, los guisantes y el queso azul y continue cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
Divida el arroz en partes iguales en cuatro boles. Coloque encima del arroz con una cuchara la mezcla de los camarones y las alcachofas. Espolvoree con la pimienta recién molida, si lo desea.
Consejo de la receta: ¿Tiene una olla arrocera para preparar el arroz para este plato? Agregue el arroz blanco y el agua a la olla interior de su Arrocera Aroma®. Pulse el interruptor de Cook o fíjelo para Arroz Blanco. Cuando la olla arrocera emita un pitido, continúe con el resto de la receta como se indicó anteriormente.