Ingredientes
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1
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taza
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Arroz Blanco Mahatma®
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2
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cucharadas
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aceite de oliva
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2
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tazas
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champiñones, en rodajas
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1
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taza
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cebolla, picada
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5
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tazas
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caldo de pollo
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1
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cucharadita
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pimienta negra
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1
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cucharadita
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hojas secas de tomillo
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1
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cucharada
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jerez seco
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1/4
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taza
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cebolla verde, cortadas
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Instrucciones
Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Caliente el aceite en una olla grande o en una olla de hierro fundido a fuego medio. Agregue los champiñones y las cebollas, cocine y revuelva hasta que estén tiernos. Agregue el caldo, la pimienta y el tomillo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento por 5 a 7 minutos. Agregue revolviendo el arroz, el jerez y las cebolletas; caliente completamente, revolviendo ocasionalmente.