Ingredientes
|
2
|
tazas
|
Arroz Integral Mahatma®, cocido
|
|
1
|
cucharadita
|
aceite vegetal
|
|
1/4
|
taza
|
cebolla, picada
|
|
1/4
|
taza
|
maíz congelado, descongelado
|
|
1
|
cucharadita
|
comino molido
|
|
1
|
lata
|
(8 oz.) salsa de tomate de estilo mexicano
|
|
1/4
|
taza
|
hojas de cilantro fresco, picadas
|
|
1
|
cucharadita
|
jugo de limón
|
Instrucciones
Caliente el aceite a fuego medio en una sartén mediana. Añada la cebolla, el maiz y el comino y saltee por 2 minutos. Añada la salsa de tomate, reduzca el fuego a bajo y hierva a fuego bajo por 5 minutos. Agregue revolviendo el arroz, el cilantro y el jugo de limón.