Ingredientes
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1
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Mahatma® Mezcla de Arroz Amarillo con azafrán
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1/2
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taza
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aderezo ligero para ensaladas
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2
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cucharadas
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jugo de limón
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1
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cucharada
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corteza de lima
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1/2
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taza
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cebolla verde, cortadas
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1/2
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taza
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pimentones rojos, picados
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1/2
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taza
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pimentones amarillos, picados
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1
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lata
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(2.25 oz.) rodajas las aceitunas maduras
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1
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libra
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camarones cocidos, pelados
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hojas de lechuga
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Instrucciones
Preparar el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Enfriar. En un tazón grande, mezclar el aderezo para ensalada, la ralladura de limón y el jugo de limón. Agregar el arroz y los ingredientes restantes, excepto las lechugas, y mezclar bien. Colocar las hojas de lechuga sobre los platos y colocarle encima la ensalada de camarones.
CONSEJOS ÚTILES:
1) Para una versión picante de esta receta, pruebe nuestra mezcla de Arroz Amarillo con Azafrán Picante.
2) Para ahorrar tiempo … compre los pimentones y el cebollín picados en la barra de ensaladas o en el área de productos de su mercado local.