Ingredientes
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1
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taza
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Arroz Integral Mahatma®
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1/3
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taza
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cebolla, picada
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1
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cucharada
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aceite vegetal
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3
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tazas
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caldo de pollo
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1/4
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cucharada
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comino molido
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1
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cucharada
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pasta de tomate
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1/4
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taza
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lentejas secas
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1
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pollo, cocido y cortado en cubos
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1/2
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taza
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zanahoria rallada
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1/2
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taza
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semillas de girasol sin sal
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1/2
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taza
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pasas
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Instrucciones
En una sartén, saltee la cebolla con el aceite vegetal hasta marchitar. Agregue el arroz integral y revuelva hasta dorar. Añada el consomé de pollo y los próximos tres ingredientes (Comino, pasta de tomate y lentejas); revuelva todo muy bien. Agregue el pollo, la zanahoria, las semillas de girasol y las uvas pasas. Tape y cocine durante 15 minutos o hasta que todo el líquido se absorba