Ingredientes
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2
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tazas
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caldo de pollo
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1
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taza
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Arroz Blanco Mahatma®
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1
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cucharada
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aceite vegetal
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1/2
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taza
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cebolla verde, cortadas
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1/2
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taza
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champiñones en rodajas
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1/2
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taza
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perejil, picado
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Instrucciones
En un caldero mediano, ponga a hervir el consomé de pollo; cuando hierva, agregue el arroz, tape la olla, lleve a fuego lento y deje cocinar de 20 a 25 minutos o hasta que el líquido se absorba. Retire del fuego.
En una sartén pequeña, caliente el aceite y saltee el cebollín y los hongos hasta que estén crujientes. Revuelva ligeramente la cebolla, los hongos y el perejil con el arroz. Sirva inmediatamente.